一到夏天稠密蔬菜生果争相上市，每次去菜市集王人会令东谈主眼花头晕，不知谈吃什么合适。但夏令有这么一个绝顶的蔬菜—藕带，它是藕的年少期。虽说还没长大就出来买卖，但其养分和口味一丝不比藕差，不但含有丰富的 VC、膳食纤维，还能清热生津、补脾开胃，尤其合适缺铁性贫血、食欲颓败、老东谈主等东谈主士食用，有助于普及免疫力，改善肉体的情状。

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今天，豆果好意思食达东谈主 @Z 郑拾贰   教大家作念酸辣藕带，初夏时节的藕带口感恰到平允，进口鲜活多汁，酸辣感更是直冲味蕾。不错凭据个东谈主喜好，适量多放一些辣椒，要是再加入少许的泡椒大略麻椒，那味谈更是不相同。

By 豆果好意思食达东谈主   Z 郑拾贰

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参加小步调梭巡菜谱

· 食 材 清 单 ·

藕带 300 克小米椒 4 个

螺丝椒 2 个

泡椒 适量生抽 1 勺醋 1 勺盐 1 小勺

· 作念 法 ·

藕带斜刀切

水中加点盐浸泡

小米椒，螺丝椒，泡椒切好备用

水开下入切好的藕带烫一下立即捞出

捞出的藕带冷水浸泡口感更脆

锅热倒油，下入各式辣椒翻炒

倒入藕带翻炒一下

加入盐，生抽，醋翻炒均匀就不错出锅了

有点酸，有点辣的酸辣藕带真可口

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「你还有什么藕带作念法呢？」

� � � � � � 最近公众号又又又改版啦，有读者说找不到咱们的著述

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